RESEPI : KEPOK LEKOR

Inilah hasilnya kalau terlalu rajin memancing...hahaha. Hobi ina, hafiz & anak2 semuanya sama. Sofiah yg kecik tu kalau keluar pi mancing bukan main happy lagi! Baru2 ni, musim ikan tamban tp besar tak mcm tamban kat mesia. Km mancing sejam dah dpt satu baldi...kalau tak ada plan apa2..km bg kat org ajer. Baru2 ni terasa lah rindu nak makan kepok lekor....emmm....teringat beli kepok kat Losong & Batu Rakit tu. Ina buat kepok...Hafiz buah cicahnya. Resepi km sejak dtg sini simple ajer tp kwn2 kata ok...kira ok lah tu kot. Atas permintaan kwn...ina sertakan resepi kat sini......

KEROPOK LEKOR MERINHAFIZ

(Tak tahu nak bg nama apa, sebab resepi rekaan sendiri....)

Bahan2:
2 cwn isi ikan
1 cwn tepung kanji
2 sudu kecil garam
sikit gula

Cara2:
1.ambik isi ikan + garam + gula
2.masuk dlm food processor
3. kisar sampai lumat
4. keluarkan & uli.

* doh agak lembik tapi masa nak uli kecik2 tu & bentuk pjg tu...letak sikit tepung supaya tak lekat....

5. Rebus....air hendaklah mendidih & letak sikit garam
6. masukkan kepok then tunggu hingga timbul...insyaallah dah masaklah tu...

Selamat mencuba!