RESEPI: APAM PISANG

Ni resepi apam pisang yg mmg ina suka. Anak2 pun suka. Bekas kecil2 utk buat apam tu, makcik drp singapura (lupa dah namanya) yg bagi. Maklumlah, dah lama dia bagi & lepas tu, dia balik Singapura & tak dtg sini lagi. Bila tengok cawan apam tu, teringat masa kecik2 dulu, cawan tu sama rupanya dgn cwn tok ina punye....boleh kira mcm brg antik dah tu...heheee..Anyway, kuih nya pun klasik jugak....kuih traditional.

APAM PISANG

Bahan2:

3 biji telur

1 1/2 cwn gula (kurangkan 1/2 kalau tak nak manis)

2 cwn gandum

3/4 cwn air suam

1 tsp soda bikarbonat

3 biji pisang

cara2:

1. Pukul telur + gula hingga kembang

2. Masukkan tepung gandum + soda + air, kacau hingga rata

3. Masukkan pisang yg telah dilenyek hancur, kacau hingga rata

4. biarkan kejap

5. masukkan dlm acuan & kukus hingga masak.