RESEPI: MUFFIN JAGUNG

Muffin jagung ni Ina dah buat 2 kali berturut2. Memang sedap. Resepi Ina ambik kat blog org lain tp modified sikit lah ikut citarasa sendiri. Resepi asal letak jagung beku....tp Ina guna jagung tin yg cream. Resepi asal letak cornmeal sikit tp Ina tak letak sb kat kedai ada pack besar ajer masa tu....kut membazir pulak. Apa2 pun, menjadi jugak muffin ni. Kuih paling senang nak buat adalah muffin.

Bahan2:
1/2 cup butter (cairkan)
2/3 cup sugar
1/4 cup honey
2 eggs
2 1/4 cups self-rising flour
1/2 tsp baking powder
1/2 cup milk
1 cup jagung

Cara2:
1. pukul butter & gula (kejap jer bg mix)
2. masukkan telur & honey....then stir
3. masukkan bahan2 yg lain tu & kacau lagi....siap.
4. masukkan dlm acuan muffin....bakar.