RESEPI: PUDING JAGUNG

Sorry sebab gambar tak jelas. Ini puding jagung yg Ina buat pd hari Sabtu baru2 ni jugak. Sambil buat coconut & banana cake, sempat jugak buat puding jagung ni. Sabtu baru2 ni bz sikit sb ada jemputan ke rumah Maya & juga rumah makcik di Mirabooka. Kat rumah makcik ada belajar agama. Ina buat puding ni utk dibawa ke rumah makcik.

RESEPI:

1 cwn tepung castard

1 cwn gula

1 cwn jagung dlm tin (cream corn)

5 cwn santan (1 tin santan segera + air)

Cara2:

1. Campurkan semua bahan

2. Masak atas api sederhana & kacau hingga pekat & berkilat

3. Masuk dlm bekas & biarkan sejuk

4. Potong bila sejuk.

* Puding ni kalau tak lemak tak sedap....1 tin santan (coconut cream) memang ok. Ina tak guna "coconut milk" sb cair & kurang lemak.

Nota utk kwn2 yg bertanyakan Ina sebelum ni:

Ada yg bertanya kari kambing yg Ina buat letak santan apa....Ina letak "coconut cream" bukan "coconut milk". Ina dah try letak coconut milk...tak berapa sedap rasanya. Tp tak tahulah mcm mana citarasa org lain. Opst! Ina cuma guna santan jenama "Chef" yg tin biru tu jer....jenama lain kurang sedapnya...Ina dah try mcm2 jenis jenama (tak leh sebutlah jenama apa). Tp kat malaysia, tak tahulah jenama apa yg ok.